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6 astuces pratiques pour cuire du pain

By BergHOFF 12 septembre 2019

Cuire du pain à la maison est vraiment un travail d'amour. Obtenir le mélange parfait de connaissances et de compétences peut prendre du temps, mais une fois que cette merveilleuse odeur de pain fraîchement cuit se répand dans la maison, vous savez que tout en valait la peine. Dans cet article, nous partageons avec vous 6 astuces pratiques pour la cuisson du pain afin d’obtenir un résultat optimal à maintes reprises.

5 règles pour préparer la tasse de thé parfaite

By BergHOFF 13 août 2019

Faire une tasse de thé peut, en théorie, sembler un jeu d’enfant, mais en pratique, ce n’est souvent pas si simple. Si vous le faites bien, vous aurez un bon thé, mais si vous le faites mal, vous obtiendrez une infusion amère. Pour vous aider à savourer une tasse de thé parfaite, nous vous donnons ci-dessous 5 règles d’or à suivre pour une infusion idéale.

Erreurs à éviter avec les ustensiles de cuisson antiadhésifs

By BergHOFF 18 juillet 2019

Aucune cuisine n’est complète sans quelques ustensiles de cuisson antiadhésifs car, soyons honnêtes, cela facilite la cuisson et le nettoyage. Toutefois, les faitouts et poêles antiadhésives ont besoin d’un traitement différent de celui des autres ustensiles de cuisson. Par conséquent, évitez les 5 erreurs suivants si vous voulez assurer la longévité de vos ustensiles de cuisson antiadhésifs.

Allumez votre barbecue au charbon en 5 étapes faciles

By BergHOFF 14 juin 2019

Il n’y a rien qui puisse se comparer à la saveur authentique de la nourriture cuite sur un barbecue au charbon de bois. Cependant, allumer votre gril peut parfois être un peu fastidieux, mais ce n’est pas nécessaire. Suivez simplement les 5 étapes faciles ci-dessous et vous ferrez des grillades en un rien de temps.

Lames croisées : couteau de chef vs. couteau Santoku

By BergHOFF 15 mai 2019

Avec autant de choix de couteaux, il peut parfois être difficile de savoir lequel choisir. Surtout quand il y a deux couteaux polyvalents qui se ressemblent autant que le couteau de chef et le couteau Santoku. Dans cet article, nous expliquerons les principales différences entre les deux afin que vous puissiez choisir le meilleur couteau pour chaque tâche de coupe.

5 astuces d'assaisonnement pour une explosion de saveurs

By BergHOFF 14 avril 2019

Une petite pincée de sel, une touche de poivre, une cuillère à thé d'origan séché,… le bon assaisonnement peut complètement changer votre plat. Trop peu d’assaisonnements et c’est peut-être un peu fade, trop et vous finirez par ne goûter que les épices. Alors, comment obtenez-vous l’assaisonnement juste? Suivez ces 5 conseils pratiques et vous deviendrez un professionnel de l'assaisonnement en un rien de temps.

Comment cuisiner avec le tajine de Ron?

By BergHOFF 20 mars 2019

Vous avez reçu un tajine en guise de cadeau ou vous avez acheté le couvercle tajine de notre collection Ron, mais vous ne savez pas trop comment l’utiliser ? Ne vous inquiétez pas, vous n’êtes pas seul ! Pour vous aider à tirer le maximum de votre tajine et vous assurer de pouvoir savourer cette saveur traditionnelle à la cuisson lente, nous vous donnerons quelques conseils sur la façon de cuisiner avec un tajine.

5 mythes sur l'aiguisage des couteaux

By BergHOFF 22 février 2019

Comme tout cuisinier le sait, le tranchant de la lame est essentielle pour bien utiliser vos couteaux de cuisine. Mais avec de nombreux mythes sur l'aiguisage des couteaux, comment savoir quelles sont les meilleures pratiques et les erreurs à éviter? Pour vous aider, nous examinons 5 croyances populaires concernant l’affûtage de vos couteaux et distinguons les faits de la fiction.

En forme et en bonne santé en 2019

By BergHOFF 4 janvier 2019

Si vous avez l’intention de faire de 2019 votre meilleure année à ce jour, il est fort probable que manger sainement et faire plus d’activités physiques figurent en bonne place sur votre liste de priorités. Pour vous aider à démarrer, nous vous donnerons 5 conseils réalistes pour un mode de vie sain.

10 utilisations pour vos pinces de cuisine

By BergHOFF 19 décembre 2018

Un de ces outils de cuisine essentiels dont vous ne pouvez pas vous passer est une bonne pair de pinces. Non seulement parce que c’est un outil intelligent et simple à la fois, mais aussi parce qu’il est l’un des outils les plus polyvalent que vous puissiez posséder. Voici quelques utilisations habituelles et moins habituelles de vos pinces!