Hakmessen

Hakmessen worden, zoals de naam al zegt, gebruikt om vlees te hakken en beenderen of gewrichten door te snijden. Daarnaast kun je een hakmes ook gebruiken voor het snijden van grotere stukken groenten, zoals kolen of meloenen. Dankzij het dikke en grote blad gaat het mes lang mee, zelfs bij het snijden van harde producten. Daarnaast is de rug van het mes geschikt om lichte schaaldieren zoals kreeft en krab te kraken. Bovendien kun je het grote blad gebruiken om de gesneden ingrediënten mee op te scheppen en vervolgens in de pan te doen.