Santokumesse

Wat is een Santokumes?

Het santokumes wordt ook wel een Aziatisch koksmes genoemd en heeft bijna altijd een lengte van 18 centimeter, wat korter is dan een koksmes. De naam van het santokumes staat voor de ‘drie deugden’, ofwel de drie functies van het mes: het snijden, hakken en trancheren van vlees, vis en groenten. Een santokumes heeft een recht en breed lemmet, wat pas op het eind smaller wordt en een punt loopt. Door de andere vorm van het lemmet, verschilt de snijtechniek van een santokumes met de snijtechniek van een koksmes. Met een santokumes maak je een beweging van achter-boven naar beneden-voor en kun je je vingers niet tegen het lemmet aan houden. Door de inhammen in het lemmet is een santokumes zeer geschikt voor het snijden van dunne plakjes, zonder dat deze aan het mes blijven hangen. Let er wel op dat je de ingrediënten niet op het aanrecht snijdt, maar op een snijplank. Zo beschadig je het aanrecht niet en blijft je mes langer scherp.

Het beste santokumes bestel je bij BergHOFF

Kun je niet wachten om de lekkerste producten te snijden, hakken en trancheren met een santokumes? Bestel dan vandaag nog jouw favoriete exemplaar. Wanneer jouw bestelling voor 13:00 uur bij ons binnen is, wordt je pakket dezelfde dag nog verzonden.

Heb je nog vragen of wil je meer informatie? Neem dan gerust contact met ons op.