Español - España 
Sauteerpannen
Een sauteerpan lijkt veel op een braadpan met een hoge rand. Vaak zit er bij een sauteerpan een deksel, waardoor de pan uitermate geschikt is voor het bakken van kleine roerbakgerechten of stukken vlees. Natuurlijk kun je een sauteerpan ook gebruiken voor het bereiden van kleinere hapjes, zoals risotto of pasta.
-
-
-
-
Een hapjespan voor elke gelegenheid
Sauteerpannen zijn er in vele soorten, maten en materialen. Om de juiste sauteerpan te kiezen, is het van belang dat het duidelijk is waarvoor de pan moet dienen. Koper en aluminium geleiden zeer goed waardoor ze zeer snel opwarmen en warmte perfect door de gehele pan verspreiden. Roestvrij staal en gietijzer houden de warmte lang vast, maar hebben iets langer nodig om op te warmen. Sauteerpannen van roestvrij staal en gietijzer zijn magnetisch en daardoor geschikt voor gebruik op inductie. Bovendien zijn alle sauteerpannen voorzien van een antiaanbaklaag, zodat je niet alleen kunt koken met een minimale hoeveelheid vetstof, maar ook het reinigen van de pan kinderspel wordt.
Het voordeel van een sauteerpan met deksel
Wil je niet alleen bakken, maar ook kunnen stoven? Dan is een sauteerpan met deksel de ideale oplossing. De deksels beschikken allemaal over een geïntegreerd stoomgaatje, waardoor het eten niet overkookt. Daarnaast zijn er sauteerpannen waarvan de deksel beschikt over geïntegreerde gietuitsparingen. Deze uitsparingen zorgen ervoor dat je de pan eenvoudig kunt afgieten, zonder dat er eten gemorst wordt. Glazen deksels zorgen er bovendien voor dat het eten in de gaten gehouden kan worden, zonder dat je de deksel dient op te heffen.